Prof. Müftüoğlu: Günde tek öğün beslenme iyi mi, kötü mü?

Hürriyet yazarı Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, günde tek öğün beslenmenin insan sağlığı üzerindeki tesirini yorumladı. 

“Araştırmalara bakılırsa yaşlanmanın olumsuz tesirlerini azaltmanın ve ömür müddetini makul ölçülerde uzatabilmenin tek bir yolu var: Daha az yemek!” diyen Prof. Müftüoğlu, OMAD (One meal a day/günde bir öğün) hakkında şu yorumu yaptı:

“Ama ne var ki az yeme usullerinden hangisinin daha tesirli olabileceği net ve açık olarak tanımlanmış değil. Kimi çalışmalar haftada 2-3 gün oruç tutmanın, kimi çalışmalar akşam yemeğini erken ve hafif yemenin hatta hiç yememenin, kimi çalışmalar da her yıl bir ay boyunca yalnızca düşük kalorili/şekersiz sıvılarla beslenmenin ömrü uzatabileceğini gösteriyor. Bu verilere bakarak da herkes kendi başına, hayat usulüne, alışkanlıklarına uyabilecek bir “daha az yeme” sistemi geliştirmeye çalışıyor. Ben kendi adıma 2 öğün beslenmeyi seçmiş durumdayım. Haftanın yalnızca bir yahut iki günü -o da birtakım haftalar- günü tek öğün ile geçiştirmeyi de deniyorum. Pekala, yalnızca günde bir öğünle beslenerek, günün 1 saatini tok, 23 saatini aç geçirerek, yani OMAD diyeti yaparak sağlıklı kalmak yahut ek bir sağlık avantajı kazanmak ne kadar mümkün ? O uygulamanın yanlış ve olumsuz sonuçları var mı? Bana sorarsanız uzatılmış OMAD diyetleri kesinlikle sıhhatsiz bir beslenme seçimidir.”