Türkiye’de de tüketiliyor: ‘Balık biti’ tespit edildi, milyonlarcası öldü

Norveç’teki balık çiftliklerinde balık biti istilası ve enfeksiyon hastalıkları nedeniyle milyonlarca somon balığı öldü. Bir tüketicileri muhafaza kuruluşunun yayımladığı rapor, Norveç somonu üretimindeki sağlık şartlarını gözler önüne serdi.

Balıklarda hastalık yayıldı

Sözcü’nün haberine göre, Norveç somonu çiftliklerinde yaklaşık 100 milyon balık, enfeksiyonlar, balık biti istilası ve yaralanmalar nedeniyle hayatını kaybetti. Raporda, çiftliklerdeki denetimsiz üretimin vefatları artırdığı belirtilirken, bilhassa somon biti (Lacshlaeuse) ismi verilen parazitin balıklar arasında hastalık yaydığı ifade edildi. Balık bitlerinin somonların derisi ve kanıyla beslendiği, bu durumun balıklar arasında süratle enfeksiyon yayılmasına neden olduğu vurgulandı.

2023 yılında 10 milyar Avro gelir elde eden Norveç somon sanayisi, sağlık ve çevre meselelerine karşın büyümeye devam etti. Norveç somonu, Almanya, İsviçre ve Türkiye benzeri birçok ülkede restoranların ve mutfakların vazgeçilmezi pozisyonunda. Norveç somonu, Türkiye’de de satılıyor ve epeyce sağlıklı bir besin. Lakin üretimdeki problemler şu anda başları karıştırmış durumda.