“Lüks turizmde kişi başı harcama 950 euroyu aştı”

Four Seasons İstanbul Sultanahmet Genel Müdürü Serap Akkuş, Bloomberg HT’de yayınlanan Üst Düzey programında Arzu Maliki’nin konuğu oldu.

Akkuş, 2026’da Türkiye’ye gelen turist sayısında geçen yıla göre yüzde 3 düşüş yaşanmasına rağmen kişi başı harcamanın arttığını belirterek, “Bu sene bunlar birbirlerini dengeledi” dedi.

Akkuş, lüks segmentte günlük kişi başı harcamanın 950 euronun üzerine çıktığını söyledi.

Akkuş, İstanbul gibi bir coğrafyada 30 yıl boyunca turizm sektöründe faaliyet göstermenin kolay olmadığını belirterek, “Çok dirençli bir şehirdeyiz” dedi.

Turizm sektörünün dünyada yaşanan küçük olaylardan dahi en hızlı etkilenen sektörlerden biri olduğunu ifade eden Akkuş, “Bu 30 yıl içerisinde ekonomik ve jeopolitik gelişmelerin yanı sıra doğal afetler ve ekonomik krizler yaşadık. Bunlara hem İstanbul hem de bizler direndik. Çünkü kriz yönetme kaslarımız çok iyi çalışıyor. Çok meşakkatli fakat her sene güçlenen bir duruma geldiğimizi düşünüyorum” diye konuştu.

2026’da şehir otelciliği

2026’nın dalgalı bir yıl olduğunu belirten Akkuş, yılın çok iyi bir ocak ayıyla başladığını, ancak şubatta Körfez’de yaşanan kriz ve seyahat kısıtlamaları nedeniyle hem Türkiye’de hem de küresel ölçekte ziyaretçi sayısında düşüş yaşandığını söyledi.

İlk yarıda ziyaretçi sayısının geçen yıla göre gerilediğini belirten Akkuş, otelcilik açısından yalnızca şehre gelen kişi sayısına değil, kişi başı harcama gücüne de baktıklarını ifade etti.

Akkuş, “Buna baktığımız zaman geçen seneyi yakaladığımızı düşünüyoruz. Yani birbirlerini dengelediklerini söyleyebiliriz” dedi.

Eylül ayının beklentilerin çok üzerinde geçtiğini belirten Akkuş, ekim ayı beklentilerinin de özellikle üst segment oteller açısından yüksek olduğunu söyledi. Akkuş, kasım ve aralık aylarında herhangi bir sürpriz yaşanmaması halinde yılı kötü tamamlamayacaklarını düşündüklerini kaydetti.

Turist profili değişiyor

Yaşanan gelişmelerin turist profilini de değiştirdiğini belirten Akkuş, bu yıl özellikle Ortadoğu’dan gelen misafir sayısında düşüş yaşandığını söyledi.

Buna karşılık Asya pazarında, özellikle Çin’den gelen turistlerde ciddi hareketlilik görüldüğünü ifade eden Akkuş, Kuzey Amerika pazarının da dinamizmini koruduğunu belirtti. Rusya ve Avustralya pazarlarının da iyi seyrettiğini aktaran Akkuş, “Bayağı bir çeşitliliğimiz var” dedi.

Bodrum Four Seasons yakında kapılarını açıyor

Four Seasons İstanbul Sultanahmet ve Four Seasons Bosphorus’un yatırımcısının Astay Grubu olduğunu belirten Akkuş, grubun Four Seasons Residences’ın yanı sıra Bodrum’da açılması planlanan yeni projede de yatırımcı olduğunu söyledi.

Akkuş, yatırımcıyla ortaklığın sağlıklı bir sistem oluşturduğunu belirterek, Astay Grubu’nun Türkiye turizm sektörüne güveninin yatırımların artmasını desteklediğini ifade etti.

Bodrum projesinin henüz tamamlanmadığını belirten Akkuş, “Çok yakın zamanda Bodrum Four Seasons’ın da kapılarını açmayı planlıyoruz” dedi.

Türkiye’nin tek 3 Michelin Key oteli

Michelin Rehberi’nin 2025 itibarıyla otellere de Michelin Key vermeye başladığını hatırlatan Akkuş, Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet’in Türkiye’de bu ödülü alan ilk ve tek otel olduğunu söyledi.

Akkuş, ödülün yalnızca otelin mimari tasarımına verilmediğini belirterek, “Servisteki sürdürülebilirlik ve kalite gibi unsurların hepsinin toplamına verildiği için bizim için çok değerli” dedi.

Dünyada 156 otelin üç Michelin Key’e sahip olduğunu belirten Akkuş, İstanbul’un bu liste içerisinde yer almasının kendileri için gurur verici olduğunu ifade etti.

Lüks segmentte fiyatlar

Türkiye’ye gelen turist sayısında geçen yıla göre yüzde 3 düşüş yaşanmasına rağmen kişi başı harcamanın arttığını belirten Akkuş, bu iki gelişmenin birbirini dengelediğini söyledi.

Akkuş, “Günlük harcamanın kişi başı 950 euronun üzerinde olması gerekiyor. Türkiye’deki lüks segment de bu fiyatlara ulaşmış durumda. Bu da çok iyi bir gelişme” dedi.

Yeme-içme tarafında maliyetlerin ve enflasyonun yüksek seyretmesinin fiyatlar üzerinde baskı oluşturduğunu belirten Akkuş, Türkiye’de bir pahalılık algısının da oluştuğunu söyledi.

Akkuş, “Burada önemli olan, biz bu aldığımız paranın karşılığında ne sunuyoruz, buna bakmak lazım” ifadelerini kullandı.

Yapay zeka gıda israfını yüzde 40 azalttı

Hizmet sektöründe en yüksek maliyet kaleminin çalışan maliyetleri olduğunu belirten Akkuş, bunu enerji ve yiyecek-içecek maliyetlerinin takip ettiğini söyledi.

Yapay zekanın maliyetlerin düşürülmesine olumlu katkı sağladığını belirten Akkuş, “Biz yapay zeka ile çalıştığımızdan beri çöpe giden gıda yüzde 40 azaldı” dedi.