Gıda fiyatları 2023’te dünyada yüzde 10 düşerken Türkiye’de yüzde 72 arttı

Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO), global besin fiyatlarının da şeker fiyatlarında yaşanan düşüşün tesiriyle Aralık’ta yüzde 1,5 gerilediğini açıkladı.

FAO’dan yapılan açıklamaya göre, FAO Besin Fiyat Endeksi, Aralık’ta bir evvelki aya kıyasla yüzde 1,5, Aralık 2022’ye göre yüzde 10,1 düşüşle ortalama 118,5 puan oldu.

FAO Dünya besin emtia fiyatlarının ölçütü olan Endeks, 2023’ü bir evvelki yılki düzeyinin yaklaşık yüzde 10 altında tamamladı. Endeks, 2023’ün tamamı için bir evvelki yılın ortalama kıymetinden yüzde 13,7 daha düşük olurken, söylediği söz edilen dönem boyunca yalnızca uluslararası şeker fiyat endeksi bir evvelki yıla göre yükseliş gösterdi.

Küresel besin fiyatlarının Aralık’ta şeker öncülüğünde düşüş göstermesi dikkati çekti.

Şeker Fiyat Endeksi, Brezilya’daki güçlü üretim temposunun yanı sıra Hindistan’da etanol üretimi için şeker kamışı kullanımının azalmasının tesiriyle şeker fiyatlarındaki düşüşle Aralık’ta, kasıma göre yüzde 16,6 geriledi.

Dokuz ayın en düşük seviyesi

Endeks, Aralık’ta dokuz ayın en düşük düzeyine inerken, yıllık bazda yüzde 9 artış gösterdi.

Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, aylık bazda palm, soya, kolza tohumu ve ayçiçeği tohumu yağı alımlarındaki sakinliği yansıtarak yüzde 1,4 geriledi. Endeks, 2023’ün tamamında bir evvelki yılın düzeyinin yüzde 32,7 altına indi.

Tahıl Fiyat Endeksi, buğday, mısır, pirinç ve arpa fiyatlarının yükselmesiyle aylık bazda yüzde 1,5 arttı. Endeks, 2023’ün tamamında ise bir evvelki yılın düzeyinin yüzde 15,4 gerisinde kaldı.

Aynı periyotta FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi tatil sezonu öncesinde Batı Avrupa’daki güçlü iç satışlarla desteklenen tereyağı ve peynir için daha yüksek fiyat tekliflerinin tesiriyle yüzde 1,6 artış gösterdi. Endeks, Aralık 2022 kıymetinin yüzde 16,1 altında kaldı.

Küçükbaş hayvana eti fiyatları tatil öncesi yükseldi

FAO’nun açıklamasında, güçlü global ithalat talebinin uluslararası tam yağlı süt tozlarının yükselmesine yol açtığı belirtildi.

Et Fiyat Endeksi de domuz eti için devam eden zayıf ithalat talebinin tesiriyle Aralık’ta yüzde 1 düşüş kaydetti. Endeks, Aralık 2022’deki düzeyinin yüzde 1,8 altına geriledi. Büyük üretici bölgelerdeki ihraç edilebilir arz bolluğuna karşın büyükbaş ve kanatlı eti için bölgesel alım ilgisi de yavaşladı. Buna rağmen küçükbaş hayvan eti fiyatları tatil öncesi yükseldi.