Bakanlığın etiket düzenlemesi genişliyor!

İçinde “eser” ölçüde nar olan nar ekşisi görünümlü sosların akabinde limon suyu- imiş benzeri etiketlenen limon aromalı sosların satışına yasak getiren Tarım Bakanlığı, etiket düzenlemesini genişletiyor. Örneğin muz aromalı süte muzlu süt, çilek aromalı gofrete çilekli gofret yazılamayacak, margarinlerin üzerine ‘tereyağı keyfi’, içinde süt olmayan, buzlu ürünlere ‘dondurma lezzeti’ denilemeyecek.

Konuya ilişkin olarak Hürriyet yazarı Fulya Soybaş’a konuşan Tüketici Konfederasyonu (TÜKONFED) Besin Kontrol Uzmanı ve Besin Mühendisi Nurten Sırma, “Farkındalığı yüksek biri olarak sizin bile ‘düşünmeden’ sepete attığınız bu ürünlerin içinde ne olduğu yahut olmadığını vatandaş nereden bilecek?” diye sordu.

Sırma kelamlarının devamında şunları kaydetti:

“Örnek vereyim. Tereyağı süt yağından yapılır, hayvansal bir besindir. Margarinse yüksek teknoloji ile yapılan bitkisel bir ürün. Hayvansal besin ile alakası yok! E, sen şu anda margarinin üzerine bir inek, bir de akan süt fotoğrafı koy, sonra da yaz üzerine ‘Köy tereyağı tadında.’ Yani bu tüketiciyi açıkça aldatmaktır. Oyundur! Tüketici tereyağı aldığını sanıyor ama aslında o bir margarin. Birtakım tüketiciler bunun bir etiket oyunu olduğunu bilir ve bilerek; bazen nefsini köreltmek bazen de ekonomik telaş ile, bu ürünleri alır. Lakin herkesin bu gerçeği bilmesini bekleyemeyiz. Bundan Ötürü tüm bu aldatıcı sözler ve görseller bundan bu türlü ambalaj ve etiketlerden kaldırılacak. Market rafları içinde meyve olmayan meyve suyu ve sütler ve hatta yoğurt, kefir, kek, kurabiye, gofret ile dolu. Ve bu eserler içinde sahiden meyve olanlara göre daha çok satılıyor. Sıhhatimize da cebimize de yazık değil mi?

Rafta satılan eserler, yasal hudutlar içerisinde, muhakkak kriter ve formülasyon ile yapılan, bizim endüstriyel dediğimiz eserler. Burada dikkat edilmesi gereken şu; bir eserde, iki söz arasına ‘aromalı’ ibaresi girmişse, örneğin çilek ‘aromalı’ süt, bilin ki o eserde çilek oranı azamî yüzde 5’tir. Lakin bu eserler güya yalnızca süt ile çilek karıştırılmışçasına ‘çilekli süt’ etiketi ile rafa çıkarıyor, aroma ibaresi yok! Çoğumuz da bunu ‘çilekli süt’ sanarak alıyoruz halbuki içinde süt de çilek de yok! Katı yağ, rafine şeker, tatlandırıcılar, raf ömrü uzaması için e-maddeler… Sıhhate ziyanlı birçok katkı hususu var.”