Süt sanayicileri ve üreticileri: Çiğ süt fiyatındaki artış, market fiyatlarını etkilemeyecek

Süt sanayicileri ve üreticileri: Çiğ süt fiyatındaki artış, market fiyatlarını etkilemeyecek

Süt sanayicileri ve üreticileri: Çiğ süt fiyatındaki artış, market fiyatlarını etkilemeyecek
Ekonomi
Yayınlama: 14.07.2023
16
A+
A-
Süt sanayicileri ve üreticileri, Ulusal Süt Konseyince (USK) 11.5 lira olarak açıklanan litre başına çiğ süt referans fiyatının sütün üreticiler tarafından piyasada satıldığı ortalama sayı olduğunu ifade ederek bu durumun market fiyatlarında bir değişikliğe neden olmayacağını ifade ettiler.

 
Türkiye Süt, Et, Besin Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı İsa Coşkun, USK tarafından litre başına 11.5 lira olarak açıklanan çiğ süt referans fiyatını değerlendirdi.

 
Süt piyasasında “litre başına 8,5 lira” şeklinde bir fiyatın zati olmadığına dikkati çeken Coşkun, “Piyasada zati çiğ sütte litre başına 10 lira ila 13 arasında değişen fiyatlar vardı. Yani endüstriciler sütün kalitesine ve bölgeye göre üreticiden 10 ila 13 lira arasında sütü alıyordu. USK’nin açıkladığı 11.5 lira fiyat aslında piyasada esasen olan fiyattır. Açıklanan fiyat bir bakıma piyasadaki fiyatı yansıtan bir fiyat oldu” dedi.

“Piyasada olan fiyatlar civarında”

Coşkun, tüketicilerin açıklanan fiyatı piyasayı etkileyecek fiyat benzeri yorumlamamaları gerektiğini işaret ederek şunları kaydetti:

 
“Tedarik zincirinde üreticiler, endüstriciler ve marketler piyasadaki fiyat yapısını biliyorlar. Sanayicilerin sütü kaça aldıkları belli. Bu referans fiyatı, üreticiyi muhafazaya çalışan bir fiyat. Üretici de endüstrici de market sahipleri de bunun farkında. Açıklanan çiğ süt referans fiyatından sonra marketlerde fiyatlar artacak diye bir beklenti içinde olmak da doğru değil. Açıklanan fiyat zati piyasada olan fiyatlar civarında. Süt fiyatlarında artış olarak kıymetlendirilmesi yanlış.”

“Çiğ sütte zam yok”

Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Tevfik Keskin de 15 Ekim 2022’de yapılan USK toplantısında çiğ süt referans fiyatının 8,5 lira olarak belli olduğini anımsatarak şu değerlendirmede bulundu:

 
“Serbest piyasada oluşan arz talep sonucu ülke genelinde ve işletmelerin kapasitelerine göre süt fiyatları 10 ila 13 lira arasında olup çiğ süt fiyatları USK’nin açıkladığı 8.5 liranın üzerinde seyretmiştir. Ülke geneli çiğ süt ortalama fiyatı 10.7 oldu. Sahada oluşan bu fiyatlar gerek süt sanayicisi gerekse perakende dalınca kabullenilmiş olup kesin tüketici fiyatlarına yansımıştır. Basın ve sosyal medyada USK toplantısı sonrası oluşan fiyat için yüzde 35 civarında çiğ sütte zam olduğu yönünde bilgi ve haberler gerçeği yansıtmamaktadır.”

, , , ,
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.