Kakao fiyatı bakırı geçti

Küresel piyasalarda emtia piyasasına ilişkin olumlu beklentiler gelirken, son devirde bir ürün kendinden çokça bahsettiriyor: Kakao.

Son periyottaki yükseliş ivmesiyle dikkat çeken ve 46 yılın en yüksek düzeyine çıkan kakao fiyatları ton başına 9 bin doları da aştı. Böylece kakao tonu 9 bin dolar civarında olan bakırı geride bıraktı.

Mart ayında kakao fiyatlarında yüzde 50’ye varan artış görülmüştü. Piyasa uzmanları son rallinin fiyatları 10 bin dolara çıkarma muhtemelliğine dikkat çekti.

Bloomberg Intelligence Analisti Diana Gomes, 2025 yılı Paskalya döneminde çikolata fiyatlarının daha yüksek olabileceğine dikkat çekti.

Fiyatlardaki yükseliş, çiftçilerin çekirdekleri yerel tüccarlara sattıkları, onların da bunları sürece tesislerine yahut global tüccarlara sattıkları global tedarik zincirini bozdu.

Bu global tüccarlar ise kakao çekirdeklerini yahut yağ, toz ve kakao likörü benzeri kakao ürünlerini Nestle, Hershey ve Mondelez benzeri global çikolata devlerine satıyorlardı.

Normalde büyük ölçüde düzenlemelere tabi olan kakao piyasasında, tüccarlar ve kakao sürece tesisleri yerel tüccarlardan evvelden belirlenmiş fiyatlarla bir yıl öncesine kadar kakao çekirdeği satın alıyordu. Yerel düzenleyiciler daha sonra çiftçilerin kakao çekirdeği için talep edebilecekleri tarla üretim fiyatını daha düşük hâle getiriyordu.

Fakat bu yıl olduğu benzeri kıtlık devirlerinde yerel tüccarlar kakao çekirdeklerini teminat altına almak için çiftçilere çoklukla tarla fiyatı üzerinden prim ödüyorlar.

Tüccarlar daha sonra kakao çekirdeklerini evvelden anlaşılan fiyatlardan teslim etmek yerine spot piyasada daha yüksek fiyatlardan satıyorlar.

Küresel tüccarlar çikolata şirketlerine olan yükümlülüklerini yerine getirmek için bu kakao çekirdeklerini herhangi bir fiyattan satın almak için tez ederlerken, yerel sürece tesisleri ise çoklukla kakao çekirdeği badiresi çekiyorlar.

Fildişi Kıyısı ve Gana, olağanda yerel fabrikalara ucuz kredi vererek yahut global tüccarların satın alabilecekleri kakao çekirdeği ölçüsünü sınırlayarak onları müdafaaya çalışıyordu.